Bayani
Tsarin shayarwa mai sarrafa kansa na kasuwanci shine ingantaccen tsarin fasaha wanda aka tsara don sauƙaƙawa da haɓaka aikin ƙira akan sikelin kasuwanci.
Yayin da hanyoyin noma na al'ada na buƙatar aiki mai yawa na hannu da daidaito, waɗannan tsarin na zamani suna daidaita tsarin ta amfani da na'ura mai sarrafa kansa da na zamani.
Akwai ƴan abubuwan mahimmanci na waɗannan tsarin:
Control Panel: Wannan ita ce kwakwalwar aiki.Tare da mu'amalar allon taɓawa, masu shayarwa na iya daidaita saituna cikin sauƙi, sarrafa yanayin zafi, da ƙari.
Mashing ta atomatik: Maimakon ƙara hatsi da hannu, tsarin yana yi maka.Wannan yana tabbatar da daidaito a kowane tsari.
Sarrafa zafin jiki: Madaidaicin sarrafa zafin jiki yana da mahimmanci a cikin shayarwa.Na'urori masu sarrafa kansu suna ba da ingantaccen tsarin zafin jiki a duk lokacin aiwatarwa.
A tarihi, shayarwa wani tsari ne mai ƙwazo da aiki tuƙuru.
Gabatar da aiki da kai a cikin shayarwa ba kawai ya sauƙaƙa tsarin ba amma kuma ya sanya shi daidaitacce, yana tabbatar da cewa kowane nau'in giya yana ɗanɗano iri ɗaya.
Ɗaya daga cikin fa'idodin farko na yin amfani da tsarin shayarwa mai sarrafa kansa shine rage kurakuran hannu.
Misali, yawan tafasawa ko yanayin zafi ba daidai ba na iya yin illa ga ɗanɗanon giyar.Tare da aiki da kai, waɗannan hatsarori ana rage su sosai.
Yin amfani da tsarin sarrafa giya na kasuwanci a yanzu ya yadu a tsakanin masana'antun zamani, da nufin biyan buƙatun girma, tabbatar da daidaiton samfur, da daidaita ayyukansu.
Siffofin
Tsarukan shayarwa mai sarrafa kansa na kasuwanci sun canza yadda ake samar da giya akan sikeli mai girma.
Waɗannan tsarin an sanye su da ayyuka da yawa da aka tsara don sa aikin yin aikin ya fi inganci, daidaito, da daidaitawa.
Mashing: Ɗaya daga cikin matakai masu mahimmanci a cikin shayarwa shine mashing.Tsarin ta atomatik yana haɗa hatsi da ruwa a daidai zafin jiki.
Wannan tsari yana fitar da sikari daga cikin hatsi, wanda daga baya za a jika shi ya zama barasa.
Tafasa: Bayan mashing, ruwan, wanda aka sani da wort, yana tafasa.Na'urori masu sarrafa kansu suna tabbatar da cewa wannan tafasa yana faruwa a madaidaicin zafin jiki da tsawon lokacin da ake buƙata don takamaiman giya da ake samarwa.
Kulawar Fermentation: Tsarin fermentation na iya zama finicky.Dumi sosai ko sanyi sosai, kuma duka rukunin na iya lalacewa.
Na'urori masu sarrafa kansu suna ci gaba da sa ido kan tankunan fermentation, daidaita yanayin zafi kamar yadda ake buƙata don tabbatar da ingantaccen aikin yisti.
Tsaftacewa da Tsaftacewa: Bayan yin burodi, kayan aikin suna buƙatar tsaftataccen tsaftacewa don hana gurɓata batches na gaba.
Tsarukan sarrafa kansa sun zo tare da hadedde ƙa'idodin tsaftacewa waɗanda ke tabbatar da tsabtace kowane ɓangaren tsarin kuma an tsabtace su da kyau.
Gudanar da Inganci da Nazarin Bayanai: Na'urori masu tasowa yanzu sun haɗa na'urori masu auna firikwensin da ke lura da sigogi daban-daban yayin yin burodi.
Waɗannan maki bayanan suna da mahimmanci don kiyaye daidaito tsakanin batches da kuma ci gaba da haɓakawa.
Bugu da ƙari, ƙididdigar bayanai na lokaci-lokaci na iya faɗakar da masu shayarwa ga kowane al'amura nan da nan, yana ba da damar shiga cikin gaggawa.
Yin aiki da waɗannan ayyuka ba wai kawai yana tabbatar da ingancin giya ba amma har ma yana ba da damar masana'antun yin giya su yi aiki yadda ya kamata, rage ɓarna, da haɓaka riba.
Daidaitaccen Saita
● Sarrafa hatsi: naúrar sarrafa hatsi gabaɗaya gami da niƙa, canja wurin malt, silo, hopper da sauransu.
● Brewhouse: Tasoshin ruwa guda uku, hudu ko biyar, duka rukunin ginin,
Mash tanki tare da motsi na ƙasa, nau'in nau'in filafili, VFD, tare da rukunin murhun tururi, matsa lamba da bawul ɗin kwarara.
Lauter tare da raker tare da ɗagawa, VFD, hatsi ta atomatik kashe, wort tattara bututu, Milled sieve farantin, An shigar da bawul ɗin matsa lamba da bawul ɗin kwarara mara komai.
Kettle tare da dumama tururi, na'ura mai sanyaya tururi, mashigar tangent wort, hita na ciki don zaɓin.An shigar da bawul ɗin matsa lamba, bawul ɗin fanko mai gudana da firikwensin tsari.
Layin bututun Brewhouse tare da bawul ɗin malam buɗe ido na Pneumatic da ƙayyadaddun sauyawa don haɗawa da tsarin sarrafa HMI.
Ruwa da tururi ana sarrafa su ta hanyar bawul ɗin tsari kuma haɗa tare da kwamiti mai kulawa don cimma ruwa mai sarrafa kansa da tururi a ciki.
● Cellar: Fermenter, tankin ajiya da BBT, don fermentation na nau'ikan giya daban-daban, duk sun taru da keɓe, Tare da cat yana tafiya ko da yawa.
● Cooling: Chiller da aka haɗa da tankin glycol don sanyaya, tankin ruwa na kankara da mai sanyaya farantin don sanyaya wort.
● CIP: Kafaffen tashar CIP.
● Tsarin sarrafawa: Siemens S7-1500 PLC a matsayin ma'auni na asali, wannan yana yiwuwa a yi shirye-shirye idan ya cancanta.
Za a raba software tare da abokan ciniki tare da kayan aiki tare.Duk kayan aikin lantarki suna ɗaukar shahararriyar alamar duniya.irin su Siemens PLC, Danfoss VFD, Schneider da dai sauransu.
